双温冷库是指在一套冷库中加隔板分为两个不同温度的单间,并分别安装两套库门根据贮存食品的需要,设计不同温度,能够同时实现保鲜和冷藏的功能,制冷机组用两台供冷,两套库内蒸发器同时制冷,温度控制系统能独立显示控制每间不同的温度因采用双机双控系统控制两间温度,温度达到设定要求控制系统才停止制冷。
双温冷库的温度一般为0℃~+5℃和-5℃~-18℃。主要用于蔬菜水果、肉类海鲜、药品、药材、等物品的冷冻冷藏。
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